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Notícias Novembro 1999

Brócolis combate células cancerosas na bexiga

Pesquisadores isolaram compostos do brócolis, os quais eles acreditam poder ajudar a prevenir ou retardar o progresso do câncer na bexiga.

Estudo anterior descobriu que homens que ingeriam duas ou mais porções de meia xícara de brócolis semanalmente tinham uma incidência 44% mais baixa de câncer de bexiga, comparados àqueles que ingeriam menos de uma porção semanal.

Os pesquisadores isolaram compostos chamados glucosinolatos do broto do brócolis. Durante a mastigação e digestão, esses fitoquímicos se transformam em centrais de energia nutricionais chamados isotiocianatos - compostos que, pelo menos nos experimentos laboratoriais, impediam o crescimento das células cancerosas na bexiga. O efeito mais profundo foi sobre a forma mais agressiva do câncer que eles estudaram.

Brócolis não é o único vegetal crucífero com benefícios à saúde, como dizem os pesquisadores. Os parentes do vegetal, os quais incluem repolho, couve-flor, couve de Bruxelas e couve, podem conter fitoquímicos que combatem doenças similares.

Segundo os pesquisadores, ainda é muito cedo para sugerir quanto de brócolis ou outros vegetais crucíferos deveriam ser consumidos para prevenir ou diminuir a progressão do câncer de bexiga. Todavia, eles são uma parte importante da dieta.

Mais detalhes, clique aqui.


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