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Notícias Novembro 1999

Estudos confirmam que chá verde é benéfico à saúde

O chá verde contém altas concentrações de antioxidantes que possuem efeitos protetores conhecidos e é muito mais do que uma agradável bebida. Estudos científicos começam a identificar seus benefícios para doenças cardíacas, câncer, obesidade, entre outras.

Pesquisas sugerem que o crescente consumo do chá verde pode disparar mecanismos bioquímicos que afetam nossa saúde e mostram:

  • O extrato de chá verde - que possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis e muitos outros compostos incluindo cafeína. O consumo desse chá produz termogênese (criação de calor) e maior gasto de energia e gorduras em humanos.
  • Ingestão crescente de chá verde pode auxiliar na redução dos danos oxidativos associados a vários processos de doenças.

Hoje, cientistas criam "alimentos funcionais", modificando as propriedades dos alimentos existentes para promover funções fisiológicas específicas. O desafio para o futuro está na determinação de benefícios de vários alimentos naturais, possibilitando a escolha de alimentos conforme as necessidades de cada um.

Mais detalhes, clique aqui.


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