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Notícias Agosto de  2001

Ácido Fólico e Vitamina B12: Potencial para tratamento de doenças cardíacas
Fonte: Journal of American Medical Association, 21/08/2001

O vinho tinto e o alho não são os únicos suplementos da dieta que mantêm nossos corações saudáveis. O ácido fólico e a vitamina B12 também parecem oferecer tratamentos de custo aceitável para doenças cardíacas e redução das taxas de morte associadas entre a população americana adulta, de acordo com a projeção de um novo estudo da Universidade da Califórnia, publicado na edição de hoje, 22 de agosto, do periódico Journal of American Medical Association.

"As evidências dos efeitos benéficos da vitamina B12 e do ácido fólico são mais fortes do que aquelas do alho, da vitamina E e de outros suplementos da dieta conhecidos por prevenirem doenças cardíacas", diz Jeffrey A. Tice, M.D., principal pesquisador do estudo.

Os pesquisadores avaliaram as informações disponíveis sobre os níveis de homocisteína da população americana, um forte indicativo do risco de doenças cardíacas e conseqüente morte. Jeffrey Tice notou que os estudos anteriores indicavam que pessoas com níveis modestamente elevados de homocisteína apresentavam taxas elevadas de derrame, de ataques cardíacos e morte por doenças do coração quando comparadas àquelas com níveis reduzidos ou normais de homocisteína.

Além disso, testes clínicos aleatórios recentes indicaram que o ácido fólico reduzia significativamente os níveis da substância em 25% e que a adição de vitamina B12 reduzia os níveis em outros 7%. Por fim, os níveis do composto na população americana sofreram queda desde que a FDA determinou em 1998 que todos os produtos à base de grãos enriquecidos contivessem 140 microgramas de ácido fólico a cada 100g.

Com o uso de um modelo computacional, os pesquisadores projetaram os efeitos do ácido fólico e da vitamina B12 sobre os níveis de homocisteína de todos os homens e mulheres entre 35 e 84 anos de idade, caso fossem tratados com esses suplementos da dieta por um período de dez anos (2001-2011).

Assumindo-se que a população americana consuma uma dose diária de grãos enriquecidos com a quantidade de ácido fólico recomendada pela FDA pelos dez anos, estima-se que as taxas de doenças cardíacas e mortes sejam reduzidas em 8% para as mulheres e em 13% para os homens.

Além disso, entre a população americana com doenças cardíacas conhecidas e níveis elevados de homocisteína, estima-se uma redução de 310 mil casos de morte relacionada a doenças cardíacas no período de dez anos se as pessoas adicionarem 1 miligrama de ácido fólico e 0,5 miligramas de vitamina B12 à dose diária dos grãos enriquecidos.

Algumas fontes de Ácido Fólico: Levedo, espinafre, brócolis, repolho, banana, ovos, leite.

Algumas fontes de Vitamina B12: Fígado, leite, ovos, peixe, queijo.


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